Pernahkah Anda bingung saat memasuki cafe apakah ingin memesan latte atau kopi cappuccino? Kedua jenis latte ini memiliki tampilan yang hampir sama, mulai dari cangkir yang hampir identik, hingga dekorasi latte art yang identik. Tapi ternyata keduanya sama sekali berbeda.
Apa itu Cappuccino?
Cappuccino merupakan secangkir kopi susu yang berasal dari Italia dan telah tersedia di Eropa dan Amerika sejak tahun 1980. Sebuah cappuccino memiliki rasio espresso, steamed milk, dan busa yang sama. Rasa cappucino biasanya sangat kuat, bahkan jika dicampur dengan susu, rasa kopinya masih kuat.
Asal Nama Cappuccino
Tahukah Anda bahwa nama “cappucino” memiliki sejarahnya sendiri? Nama “cappucino” terinspirasi dari jubah Capuchin. Perpaduan warna espresso dan susu yang dibuat dalam cappucino mirip dengan jubah Capuchin, yaitu jubah panjang berkerudung berwarna cokelat. Pada akhirnya, kopi susu ini disebut cappuccino.
Perbedaan Takaran Cappuccino dan Latte
Konsep latte dan cappuccino sebenarnya sama, yakni campuran kopi susu yang sama, namun keduanya memiliki takaran yang berbeda. Cappucino berisi 1/3 espresso, 1/3 steamed milk, dan 1/3 foamed milk, sedangkan latte berisi 1 shot espresso, 175 ml – 235 ml steamed milk, dan sedikit foamed milk di atasnya. Bisa dibilang cappuccino memiliki kandungan espresso yang lebih kuat atau lebih tinggi dibandingkan dengan latte.
Topping dalam Secangkir Cappuccino
Ini juga yang membedakan kopi cappuccino dengan latte. Biasanya, penambah rasa dalam latte berbentuk sirup, sedangkan tambahan topping cappuccino biasanya berupa bubuk yang ditambahkan di atas latte art. Topping cappucinonya juga beragam, mulai dari pala dan kayu manis hingga bubuk kakao.
Ukuran Cangkir Capuccino dan Latte
Siapa yang tahu latte biasanya lebih besar dari cappuccino? Secara umum, setiap cafe menawarkan jenis cangkir yang berbeda untuk kedua minuman ini. Biasanya cangkir cappuccino cenderung lebih kecil dari cangkir latte. Jika cappuccino hanya memiliki 147-175 ml, latte bisa berukuran 235-354 ml.
Meskipun banyak orang sekarang menikmati cappuccino dan latte sore, mereka pada awalnya adalah kopi untuk sarapan yang diminum sebelum jam 11 pagi. Di Italia, menikmati cappuccino dengan croissant segar adalah hal yang biasa.
Sebenarnya, Anda bisa membuat capuccino sendiri di rumah namun tentu akan sulit bagi yang belum memahami takaran dan cara pembuatan yang tepat. Apalagi jika Anda merupakan orang yang sibuk. Sekarang, Anda bisa membuat kedua minuman cappuccino maupun latte dengan kopi instan, pastikan memilih kopi yang tepat.
Beberapa yang bisa dipilih adalah Nescafe Classic dan Nescafe Gold. Kedua produk Nescafe ini diformulasikan agar mudah larut dalam air dan membuat penyeduhan lebih nyaman. Hal ini dilakukan dengan tetap menjaga rasa dan aroma alami dari kopi, sehingga meminum kreasi kopi cappuccino maupun latte apa pun menjadi istimewa.